Los chips de frutas son una alternativa deliciosa y saludable a los snacks procesados, ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Estas finas láminas de frutas deshidratadas ofrecen una explosión de sabor natural y son fáciles de preparar en casa. A continuación, te presento varias recetas para que puedas disfrutar de chips de frutas frescas de una manera creativa y sabrosa.
Chips de Manzana Canela
Ingredientes
2 manzanas (preferiblemente variedades como Fuji o Gala).
1 cucharadita de canela en polvo.
Jugo de medio limón.
Instrucciones
Precalienta el horno a 120°C.
Lava bien las manzanas y sécalas.
Corta las manzanas en rodajas finas, utilizando un cuchillo afilado o una mandolina.
En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el jugo de limón y la canela, asegurándote de que todas las rodajas estén cubiertas uniformemente.
Coloca las rodajas de manzana en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea durante aproximadamente 1 hora, volteando las rodajas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén crujientes y doradas.
Deja enfriar completamente antes de almacenar en un recipiente hermético.
2. Chips de Plátano con Chocolate
Ingredientes
2 plátanos maduros.
Chocolate negro derretido (opcional).
Instruccione
Precalienta el horno a 100°C.
Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas.
Coloca las rodajas de plátano en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Opcional: Rocía un poco de chocolate negro derretido sobre las rodajas de plátano.
Hornea durante aproximadamente 1.5 a 2 horas, volteando las rodajas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén secas y crujientes.
Deja enfriar antes de servir o almacenar en un recipiente hermético.
3. Chips de Mango
Ingredientes
2 mangos maduros.
Jugo de limón.
Instrucciones
Precalienta el horno a 90°C.
Pela los mangos y corta la pulpa en rodajas finas.
Coloca las rodajas de mango en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Rocía ligeramente con jugo de limón para prevenir la oxidación.
Hornea durante aproximadamente 3 a 4 horas, volteando las rodajas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén secas y ligeramente crujientes.
Deja enfriar completamente antes de almacenar en un recipiente hermético.
Consejos Adicionales
Variedad de Frutas: Experimenta con diferentes frutas como peras, piñas o fresas para obtener chips de frutas variados y coloridos.
Almacenamiento: Guarda los chips de frutas en recipientes herméticos a temperatura ambiente para mantener su crujiente por más tiempo.
Añade Especias: Prueba añadir especias como el jengibre en polvo, la nuez moscada o el cardamomo para dar un toque extra de sabor a tus chips de frutas.
Conclusión
Preparar tus propios chips de frutas en casa es una forma divertida y saludable de disfrutar de bocadillos nutritivos. Con estas recetas simples y deliciosas, puedes disfrutar de la frescura y el sabor natural de las frutas en cada bocado. ¡Anímate a probar estas recetas y disfruta de tus chips de frutas caseros!
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